Clătite cu cartofi – Cea mai bună rețetă irlandeză

18 ianuarie 2016 | 0 comentarii

s240x240_clatite_cu_cartofiClătite cu cartofi – Cea mai bună rețetă irlandeză

Ingrediente:

450 gr făină albă

1 linguriță praf de copt

1 linguriță sare kosher ori sare de mare

230 gr piure de cartofi

35- gr cartofi cruzi, dați pe răzătoare

230 ml lapte bătut

unt (pentru tigaie)

Mod de preparare:

1. Amestecă făina cu praful de copt și sarea. Las-o deoparte.

2. Separat amestecă piureul cu cartoful crud, apoi pune mixul de făină. Omogenizează.

3. Treptat adaugă laptele bătut. Ai grijă să nu amesteci mai mult decât trebuie. Compoziția trebuie să fie ca un aluat mai gros.

4. Incinge untul într-o tavă.

5. Ia câte o lingură din compoziție, dă-i forma rotundă și pune la prăjit. Prăjește pe ambele părți.

Servește aceste clătite cu cartofi, cu lapte bătut.

Sursa: culinar.bzi.ro

Etichete: , , ,

Categorie: Locale

Responsabilitatea juridică a comentariilor revine în totalitate autorilor, care își asumă în întregime și consecințele legale

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

  • RSS
  • Facebook
  • Google+
  • LinkedIn
  • YouTube
  • Pinterest