Încă o brutărie din județul Satu Mare, închisă temporar și amendată! Ca urmare a dispoziției președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Cristian Popescu Piedone, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic Diara Krasniqi SRL din Tășnad (administrat de Aida Shatri), în scopul verificării modului în care este respectată legislația în domeniul morăritului, panificației și patiseriei.
În urma neregulilor constatate în timpul controlului, CJPC Satu Mare a aplicat o sancțiune contravențională în valoare de 15.000 lei. Totodată, s-au dispus măsura opririi temporare a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor, precum și retragerea definitivă de la comercializare a produselor care nu respectau condițiile de păstrare.
Printre cele mai grave deficiențe constatate se numără:
-
Tăvi utilizate la coacere și depozitare neigienizate, cu depuneri de grăsime și resturi de produse arse;
-
Agregate frigorifice cu chedere murdare și deteriorate, neigienizate corespunzător;
-
Cuptor și ventilator din spațiul de producție necurățate, cu grăsime solidificată și praf;
-
Spațiu de depozitare din masa de lucru neigienizat;
-
Dospitor cu cheder rupt, murdar și cu resturi de produse;
-
Sosuri depozitate necorespunzător, alături de produse de patiserie aflate în proces de dospire;
-
Băuturi răcoritoare depozitate direct pe paviment, fără suport sau grilaj de protecție;
-
Paviment deteriorat și neigienizat în spațiul de producție.
CJPC Satu Mare a precizat că, ulterior controlului, operatorul economic a remediat deficiențele constatate. Instituția a primit și imagini care atestă aducerea spațiului la standardele impuse de legislația în vigoare, pe lângă fotografiile realizate în timpul controlului, ce evidențiau neregulile inițiale.
