Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a efectuat o acțiune de control ca urmare a unei sesizări din partea unui consumator, la pizzeria Alibaba SRL (pizzeria Elibaba) Satu Mare, pentru a verifica modul în care este respectată legislația în vigoare la unități de Fast-Food.
În urma neregulilor constatate de comisarii sătmăreni, operatorul economic a fost sancționat contravențional cu amendă în cuantum de 20.000 lei si un avertisment, s-a dispus măsura opririi temporare a prestării serviciului până la remedierea deficiențelor și retragerea definitiva a produselor care nu respectă condițiile de păstrare.
Cele mai importante nereguli:
- listă de meniu incompletă/ incorectă privind cantitatea netă, ordinea descrescătoare ale acestora;
- nu există cântar pentru feliile de pizza (100gr/ felie), doar în bucătărie unde se cântăresc ingredientele în momentul introducerii acestora în procesul de fabricație, nu se cântărește produsul finit;
- în blocul alimentar se utilizează recipiente pentru deșeurile menajere fără capac;
- tăvi neigienizate corespunzător, cu depunere de grăsime arsă;
- friteuzele cu depuneri învechite;
- frigider pentru preparate din carne ambalate prezintă rugină în partea de jos, la congelator aglomerări de gheata si produse (parmezan) care trebuie păstrate la 2-8 grade conform recomandărilor producătorului;
- nu se datează sosurile și materia primă.
