Performanță pentru restaurantul Capricci din Satu Mare! Thomas Liegner, pizzaiolo al restaurantului, a obținut distincția „Best Pizzaiolo DOC Romania” la Campionatul Mondial Pizza DOC 2026, desfășurat în perioada 10–12 noiembrie, în Italia. La competiție au participat profesioniști din peste 30 de țări, inclusiv peste 20 de concurenți din România, iar Thomas Liegner a fost desemnat cel mai bun pizzaiolo român al competiției.
Evenimentul a avut loc în localitatea Capaccio Paestum, din apropierea orașului Salerno. Thomas Liegner a reprezentat România și restaurantul Capricci din Satu Mare, reușind să obțină o distincție importantă în cadrul campionatului mondial.
Peste 800 de pizze în competiție
Campionatul Mondial Pizza DOC a ajuns în acest an la cea de-a 12-a ediție. Competiția s-a desfășurat la centrul expozițional NEXT din Capaccio Paestum, unde au fost evaluate peste 800 de pizze, pregătite de concurenți din mai mult de 30 de țări.
Participanții s-au întrecut în 24 de categorii profesionale, printre care pizza clasică, Margherita și pizza contemporană.
Jurizarea s-a realizat printr-un sistem în care membrii juriului au evaluat preparatele fără să cunoască identitatea concurenților. Astfel, punctajele au fost acordate în funcție de calitatea pizzei prezentate.
România a fost reprezentată de peste 20 de pizzaioli, iar Thomas Liegner, de la Capricci Satu Mare, a reușit să obțină distincția „Best Pizzaiolo DOC Romania”, fiind desemnat cel mai bun participant român al competiției.
Ediția din 2026 a fost dedicată memoriei lui Antonio Giaccoli, fondatorul competiției, decedat în luna iunie. Gala Pizza DOC Awards 2026 este programată pentru 9 decembrie, la Napoli.
Pizza pregătită de Thomas Liegner poate fi găsită în Satu Mare
Thomas Liegner își desfășoară activitatea la restaurantul Capricci din Satu Mare, unde pregătește zilnic pizza pentru clienții localului.
Distincția obținută în Italia reprezintă o recunoaștere internațională a activității sale, dar și o performanță pentru restaurantul sătmărean, care a fost reprezentat la una dintre competițiile internaționale dedicate preparării pizzei.
