Deschiderea oficială a fost făcută de către preşedintele Adrian Ştef şi vicepreşedintele Mircea Govor, cei doi arătând că scopul acestei manifestări unice în ţară este de a arăta multiculturalitatea judeţului, bunătăţile de aici, dar şi de a duce mai departe tradiţia.
După deschiderea făcuută în prezenţa primarilor şia delegaţiilor din Ucraina şi Ungaria, a urmat defilarea costumelor populare prin Centrul Vechi, alături de călăreţi. Conducerea Judeţului a vizitat standurile primăriilor.
Reprezentanţii comunelor au oferit spre dezgustare de la celebra pălincă, până la slănină, brânzeturi, sarmale, cârnaţi, dar şi dulcegării. Nu au lipsit boacele de Oaş, beleşul de Bogdand, ştrudliul.
