Anul acesta, UDMR Satu Mare organizează pentru a 11-a oară concursul de tăiat porci, iar la această ediție s-au înscris 39 de echipe. Pe parcursul celor unsprezece ani a existat o singură ocazie în care mai multe echipe și-au testat aptitudinile, a prezentat, luni, Nagy Szabolcs, președintele executiv al UDMR Satu Mare și Pataki Csaba, președintele UDMR județul Satu Mare.
Luni, la sediul UDMR din Satu Mare, a fost prezent câte un reprezentant din fiecare echipă. La întâlnire au fost prezentate cele mai importante informații legate de concurs. Anul acesta, competiția este organizată în Căpleni, pe 3 februarie.
Viceprimarul din Căpleni, Csizmár Antal Tamás, a declarat: ,,Echipele vor fi așteptate într-o zonă păzită, cu apă și electricitate, în locația din Căpleni, denumită de localnici „Cuba”. Drumul care duce acolo va fi marcat cu indicatoare, astfel încât oricine îl poate găsi cu ușurință. Evenimentul începe la ora 8.00 dimineața, iar în prima rundă, în ordinea stabilită în prealabil în timpul întâlnirii, echipele primesc porcul cu greutatea necesară. Apoi, după ce animalele sunt sacrificate, începe procesarea. Localnicii sunt atenți și la standardele UE, în consecință, colectarea deșeurilor se va face selectiv. Echipele își pot ocupa locurile cu o zi înainte și pot pune la fața locului proviziile necesare”.
István Tasnádi, principalul organizator al evenimentului, a adăugat: ,,Echipele vor lucra cu porci cu greutatea de 110 și 130 de kilograme, conform cerințelor lor. Echipele provin din următoarele localități: Dobra, Ghirișa, Ardud, Odoreu, Viile Satu Mare, Căuaș, Andrid, Bogdand, Hodod, Livada, Negrești-Oaș, Urziceni, Căpleni, Cămin, Foieni, Carei, Cehăluț, Lazuri, Bercu, Nisipeni, Porumbești, Halmeu, Satu Mare – UDMR Satu Mare și echipa Szatmári Vadkanok, Foieni, Ciumești, Culciu, Tiream, Botiz, Tășnad, Săcășeni, Agriș, Micula, Turulung. La eveniment vor participa și Fermierii Satu Mare și echipa Organizației de Tineret Satu Mare”.
La fața locului se efectuează și teste obligatorii de trichineloză.