Cel mai bun toroș vine din Satu Mare! O echipă din Santău, premiată la concursul „D’ale porcului”. O echipă din Santău, județul Satu Mare, a făcut impresie la ediția a XI-a a concursului gastronomic „D’ale porcului,” desfășurat la Oradea, reușind să câștige premiul pentru cel mai bun toroș. Competiția, una dintre cele mai așteptate din zona de vest, a fost dedicată tradițiilor culinare românești, aducând împreună șase echipe din Bihor și din alte județe, printre care și echipa sătmăreană.
În parcarea ERA Park, echipele din Tulca, Biharia, Sâmbăta, Santău, Firiza (Maramureș) și Zestrea Silvană (Sălaj) au pregătit preparate tradiționale precum cârnați, caltaboși și toroș, fiecare echipă punând accent pe specificul local. Toroșul pregătit de echipa din Santău a impresionat juriul de bucătari profesioniști, câștigând premiul la această categorie.
Premiul cel mare al concursului a revenit echipei din Biharia, iar Tulca a obținut atât locul al doilea, cât și titlul pentru cea mai bună pălincă. Zestrea Silvană din Sălaj s-a clasat pe locul al treilea, iar premiile pentru cei mai buni cârnați și cei mai buni caltaboși au fost adjudecate de echipele din Sâmbăta și, respectiv, Ocolul Silvic Firiza din Maramureș.
Pe lângă preparatele oferite spre jurizare, participanții și vizitatorii au avut ocazia să deguste diverse bunătăți tradiționale, precum slănină, jumări, cârnați, alături de pălinca adusă de fiecare echipă.
Concursul va continua astăzi, cu o întrecere culinară între școli, companii și partide locale, în timp ce festivalul se va încheia cu un concert susținut de Ionuț Fulea și orchestra Rapsodia Bihoreană.
Foto: Facebook
