Un multicooker este un aparat versatil și extrem de util în bucătărie, care îți permite să gătești rapid și fără efort o gamă largă de rețete delicioase. Datorită funcțiilor multiple, de la fierbere și prăjire, până la gătire la aburiși slow-cooking, multicookerul îți oferă flexibilitate și eficiență, economisind timp prețios în procesul de gătit. Iată trei rețete savuroase pe care le poți prepara ușor cu ajutorul acestui aparat modern, potrivit pentru orice masă a zilei.
- Tocăniță de vită cu legume
Tocănița de vită este o mâncare clasică și consistentă, perfectă pentru prânz sau cină.
Ingrediente:
- 500 g carne de vită, tăiată cuburi
- 2 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cuburi
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 1 ardei gras, tăiat cubulețe
- 200 g roșii în bulion sau pastă de tomate
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 cană apă sau supă de vită
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare, piper și cimbru după gust
Mod de preparare:
- Setează multicookerul pe funcția de prăjire și adaugă uleiul de măsline. Călește ceapa, usturoiul și ardeiul până devin moi.
- Adaugă bucățile de carne de vită și prăjește-le până se rumenesc puțin pe toate părțile.
- Pune morcovii, cartofii, roșiile și supa de vită. Asezonează cu sare, piper și cimbru.
- Setează multicookerul pe funcția de slow-cooking pentru aproximativ 2 ore sau pe funcția de gătire rapidă (dacă dispui de această opțiune) pentru 30-40 de minute.
- La final, verifică dacă carnea este fragedă și ajustează condimentele după gust.
Servește tocănița cu pâine proaspătă sau o salată de sezon pentru o masă consistentă și savuroasă.
- Supă cremă de legume
O supă cremă de legume este o alegere sănătoasă și delicioasă pentru prânz sau cină, iar multicookerul îți permite să o prepari fără a fi necesar să supraveghezi constant procesul de gătire.
Ingrediente:
- 2 cartofi, tăiați cuburi
- 2 morcovi, feliați
- 1 țelină mică, tăiată cuburi
- 1 ceapă, tocată
- 1 dovlecel, tăiat cuburi
- 1 l supă de legume
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Crutoane și smântână (opțional, pentru servire)
Mod de preparare:
- Setează multicookerul pe funcția de prăjire și adaugă uleiul de măsline. Călește ceapa până devine translucidă.
- Adaugă toate legumele, apoi toarnă supa de legume deasupra.
- Asezonează cu sare și piper și setează multicookerul pe funcția de gătire rapidă pentru aproximativ 15 minute sau funcția de supă.
- După ce s-a încheiat procesul de gătire, folosește un blender vertical pentru a obține o textură cremoasă.
- Servește supa cremă de legume cu crutoane și puțină smântână, după preferințe.
- Orez cu legume și pui
Orezul cu legume și pui este o mâncare ușoară și hrănitoare, perfectă pentru întreaga familie. Multicookerul te ajută să obții un orez pufos și aromat, fără efort.
Ingrediente:
- 300 g piept de pui, tăiat cuburi
- 1 cană de orez
- 1 morcov, tăiat cuburi
- 1 ardei gras, tăiat fâșii
- 1 ceapă mică, tocată
- 2 căni de supă de pui sau apă
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Verdeață proaspătă (pentru servire)
Mod de preparare:
- Setează multicookerul pe funcția de prăjire și adaugă uleiul de măsline. Rumenește cuburile de pui până devin aurii, apoi scoate-le și păstrează-le deoparte.
- Călește ceapa, morcovul și ardeiul în același ulei până se înmoaie.
- Adaugă orezul și amestecă-l cu legumele timp de 1 minut, pentru a prinde o aromă plăcută.
- Pune cuburile de pui înapoi în multicooker, adaugă supa de pui și asezonează cu sare și piper.
- Setează multicookerul pe funcția de orez pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când orezul este fiert și lichidul s-a absorbit complet.
- Servește orezul cu verdeață proaspătă presărată deasupra.
Un multicooker poate înlocui cu ușurință mai multe ustensile și poate deveni un robot de bucătărie extrem de util în pregătirea rețetelor diverse și delicioase. De la tocănițe și supe, până la orez și mâncăruri complete, multicookerul te ajută să economisești timp și să gătești sănătos, cu efort minim.
