Încă o brutărie din județul Satu Mare, închisă temporar și amendată! Ca urmare a dispoziției președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Cristian Popescu Piedone, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic Diara Krasniqi SRL din Tășnad (administrat de Aida Shatri), în scopul verificării modului în care este respectată legislația în domeniul morăritului, panificației și patiseriei.
În urma neregulilor constatate în timpul controlului, CJPC Satu Mare a aplicat o sancțiune contravențională în valoare de 15.000 lei. Totodată, s-au dispus măsura opririi temporare a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor, precum și retragerea definitivă de la comercializare a produselor care nu respectau condițiile de păstrare.
Printre cele mai grave deficiențe constatate se numără:
-
Tăvi utilizate la coacere și depozitare neigienizate, cu depuneri de grăsime și resturi de produse arse;
-
Agregate frigorifice cu chedere murdare și deteriorate, neigienizate corespunzător;
-
Cuptor și ventilator din spațiul de producție necurățate, cu grăsime solidificată și praf;
-
Spațiu de depozitare din masa de lucru neigienizat;
-
Dospitor cu cheder rupt, murdar și cu resturi de produse;
-
Sosuri depozitate necorespunzător, alături de produse de patiserie aflate în proces de dospire;
-
Băuturi răcoritoare depozitate direct pe paviment, fără suport sau grilaj de protecție;
-
Paviment deteriorat și neigienizat în spațiul de producție.
CJPC Satu Mare a precizat că, ulterior controlului, operatorul economic a remediat deficiențele constatate. Instituția a primit și imagini care atestă aducerea spațiului la standardele impuse de legislația în vigoare, pe lângă fotografiile realizate în timpul controlului, ce evidențiau neregulile inițiale.
Perfect, daca ulterior au trimis poze ca au remediat, si au reluat activitatea fara sa mearga inspectorii inapoi in recontrol….
Cei care i-au retribuții babane,vizavi de controale,unde sânt?.Trebuia sa vina Piedone?.Sa fim serioși.
Acum este voie să se comunice numele agentului economic ba chiar și al administratoarei sale?
Până nu demult o dădeați că este secret etc.
Veterinarii sunt cei care nu comunica decât foarte-foarte rar numele agentului economic prins. Protecția consumatorului de dragul show-ului mai comunica și numele, drept nu intotdeauna nici ei. A se vedea în acest sens cazul recent al brutariei Fastus. Eu nu știu, în tara asta legea nu e la fel pentru toți? Se pare ca nu.
Bună ziua!
Înainte de toate, fac câteva premise:
1. sunt total împotriva celor ce nu înțeleg că în acest domeniu totul se începe de la a învăța să se lucreze curat pentru protecția consumatorilor
2. cine decide să producă în alimentație trebuie deja să aibă în prealabil o cultură a termenului curățenie și o cunoaștere a riscurilor consumatorilor în privința igienei produselor coapte, a materiilor prime și a utilajelor în procesul de producție, să participe consecvent la un curs de HACCP (cu examen, nu doar așa, ca să fie făcut)- pe care nici mulți din cei ce fac controale și dau amenzi nu-l au (ce să mai pretind de la producători?)
3. sunt adeptul produselor artizanale, de o viață pot spune, care înglobează măsuri de igienă suplimentare
Că să comentez:
1. s-a dat o amendă -aș zice corect -atât cât produsele respective erau destinate vânzării
2. la multe controale de acest gen, în incinta micilor producători s-a auzit afirmația “trebuie să dau o amendă pentru că așa este directiva, nu sunt bani”-din partea organelor de control; chiar dacă poate aici nu este cazul, totuși lasă multe semne de întrebare dacă doar micii producători să fie taxați pentru problemele de buget(!)
3. Numele producătorului apare în știre….sunt de acord dacă acest lucru a fost făcut de fiecare dată, ceea ce nu s-a întâmplat (!)
4. CONSUMUL DE PRODUSE (congelate sau nu) “ALIMENTARE” CE AU ÎN COMPONENȚA LOR INGREDIENTE ANORGANICE, TIP MIGLIORATORI CHIMICI, COLORANȚI CHIMICI ȘI “NATURALI” , CONSERVANȚI, PREPARATE ȘI SEMIPREPARATE (de foarte multe ori de proveniență necunoscută) , CARE CONTRIBUIE LA PERICLITAREA SĂNĂTĂȚII CONSUMATORILOR , FOLOSITE ÎN RITM PROGRESIV DE MARII PRODUCĂTORI, ESTE TOTAL EVITAT DE ORGANELE DE CONTROL.
Bineînțeles, pentru un asemenea control, ar trebui personal calificat, iar în România nu se va promova niciodată un personal de control care să compromită activitatea marilor și mijlociilor (pe alocuri) producători (care contribuie în mod privat cu donații de Crăciun și de Paște -cel puțin). Că să nu mai zic, ba să zic : organele de control și mai ales consumatorii știu ce se ascunde în produsele “alimentare” ÎMPACHETATE IGIENIC cu proveniență din Olanda, Grecia, Turcia, etc. ??? DE CE NU VĂD NICIODATĂ NUMELE IMPORTATORILOR ȘI A CELOR CE LE DISTRIBUIE PE PIAȚA DIN ROMÂNIA? CÂTE CAPETE AR CĂDEA…
Condamn măsurile de igienă a producătorului din Tășnad, dar hai să închidem mai întâi toți marii producători (și importatori și distribuitori) care atentează la sănătatea noastră și a copiilor noștri și să le dăm numele ! Apoi, să vedem comentarii
Nota bene: cumpărați din supermarketuri produse ambalate igienic cu proveniență din vestul Europei (sau cine știe de unde) și apoi cumpărați-vă din farmacii medicamente (din vestul Europei sau cine știe de unde) Și vă promit solemn că nimeni nu va mai avea nici o amendă!