Ultima actualizare: azi, 00:00
DRM
Locale

Clătite cu cartofi – Cea mai bună rețetă irlandeză

s240x240_clatite_cu_cartofiClătite cu cartofi – Cea mai bună rețetă irlandeză

Ingrediente:

450 gr făină albă

1 linguriță praf de copt

1 linguriță sare kosher ori sare de mare

230 gr piure de cartofi

35- gr cartofi cruzi, dați pe răzătoare

230 ml lapte bătut

unt (pentru tigaie)

Mod de preparare:

1. Amestecă făina cu praful de copt și sarea. Las-o deoparte.

2. Separat amestecă piureul cu cartoful crud, apoi pune mixul de făină. Omogenizează.

3. Treptat adaugă laptele bătut. Ai grijă să nu amesteci mai mult decât trebuie. Compoziția trebuie să fie ca un aluat mai gros.

4. Incinge untul într-o tavă.

5. Ia câte o lingură din compoziție, dă-i forma rotundă și pune la prăjit. Prăjește pe ambele părți.

Servește aceste clătite cu cartofi, cu lapte bătut.

Sursa: culinar.bzi.ro

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Mai multe despre Locale
“Son of Saul”, cu Levente Molnar, desemnat cel mai bun film străin la Critics’ Choice Awards 2016

Lungmetrajul "Son of Saul", cu actorul român Levente Molnar în distribuţie, a fost desemnat cel mai bun film străin la...

Închide