Avertisment DSVSA: aveți mare grijă atunci când cumpărați carnea de miel pentru masa de Paște

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Satu – Mare, recomandă tuturor cetățenilor să cumpere produsele alimentare pentru Sărbătorile Pascale, numai din spații sau unități înregistrate sau autorizate sanitar veterinar.

Reprezentanții DSVSA Satu Mare transmit următorul mesaj:

”Vă rugăm să aveți mare grijă atunci când cumpărați carnea de miel pentru masa de paște. Nu este recomandat să cumpărați un miel mai mic de 10 – 12 kilograme pentru că acesta conține mult colagen și este greu de digerat. Mieii mai mici au un conținut mai ridicat de oxipurine care sunt de fapt compuși care conțin azot, care se descompun și formează acid uric, acesta fiind principala cauză a creșterii nivelului de acid uric din sînge.”