Magazin alimentar din Satu Mare, amendat de inspectorii DSVSA după ce s-au găsit probleme de igienă în depozit. În total, cei de la DSVSA au efectuat 91 de acțiuni de control, de la abatoare și supermarketuri până la cantine, grădinițe și școli.
Ce spune DSVSA:
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu Mare au realizat, în perioada 24 septembrie – 2 octombrie, 91 acțiuni de control. Verificările au vizat unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, hipermarketuri, supermarketuri, piețe agroalimentare, unități alimentație publică, cantine, școli, grădinițe, creșe, baruri, laboratoare de cofetărie, chioșcuri școlare, magazine alimentare și de legume fructe, unități pentru fabricarea produselor de morărit, a pâinii și produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare și alcoolice, precum și unități pentru depozitarea alimentelor, semințelor, legumelor și fructelor.
Controalele s-au concentrat pe prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor și consilierea operatorilor din industria alimentară. Sancțiunile se vor aplica doar în cazul în care deficiențele constatate nu au fost corectate în termenul acordat sau când au existat riscuri semnificative pentru siguranța alimentelor.
Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor, desfășoară în această perioadă, o serie de controale tematice la nivelul județului Satu Mare. Acțiunile vizează direct blocurile alimentare din incinta creșelor, grădinițelor, școlilor (cu program normal, after-school, semi-internat sau internat), precum și operatorii economici care prestează servicii de catering pentru unitățile de învățământ.
Toate blocurile alimentare și unitățile de catering trebuie să dețină documente de înregistrare/autorizare sanitară veterinară valabile pentru activitățile desfășurate.
Obiectivul principal al acestei campanii este prevenirea apariției episoadelor de toxiinfecții alimentare în rândul copiilor / elevilor, prin verificarea riguroasă a modului în care operatorii economici din sectorul alimentar respectă normele comunitare și naționale privind siguranța alimentelor.
În situația în care vor fi identificate produse alimentare ce prezintă un risc iminent pentru sănătatea elevilor, inspectorii vor dispune, în regim de urgență, măsuri de retragere definitivă din consum a acestora, urmate de dirijarea către unități de neutralizare autorizate (incinerare).
De asemenea, în cazurile în care se constată nereguli structurale sau de igienă grave, ori dacă nu au fost remediate deficiențele dispuse la controalele anterioare, DSVSA Satu Mare, va aplica sancțiuni contravenționale severe (amenzi) și va proceda imediat la suspendarea temporară sau la interzicerea desfășurării activității blocurilor alimentare sau a cantinelor respective.
DSVSA Satu Mare, solicită conducerilor unităților de învățământ, administratorilor, o vigilență sporită la recepția produselor alimentare și la monitorizarea contractelor cu firmele de catering.
Pentru neconformitățile constatate s-a aplicat o sancțiune contravențională, în valoare de 1.200 lei, pentru un magazin alimentar (1.200 lei) pentru nerespectarea normelor stabilite de Autoritatea Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor privind prepararea, depozitarea și comercializarea produselor alimentare (nerespectarea condițiilor de igienă în spațiul de depozitare a alimentelor).
Miercuri 30.09.2026, lumea întreagă a marcat Ziua Internațională de Conștientizare privind Pierderile și Risipa de Alimente. Cu această ocazie, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a reiterat faptul că reducerea risipei alimentare reprezintă o prioritate majoră în gestionarea durabilă a resurselor, direct legată de menținerea standardelor stricte de siguranță alimentară.
Din punct de vedere statistic, consumatorii casnici din România generează în continuare o pondere semnificativă de peste 40% din totalul risipei alimentare la nivel național.
Toți cetățenii au un rol esențial în acest efort. Risipa poate fi redusă substanțial, cu eforturi minime și beneficii financiare directe, prin aplicarea următoarelor reguli:
- În mediul casnic: Planificarea riguroasă a meselor, verificarea permanentă a stocurilor din cămară și frigider, aplicarea regulii de rotație „primul intrat, primul ieșit, porționarea corectă a mâncării în farfurie, congelarea surplusului și menținerea temperaturii frigiderului între 1 °C și 5 °C;
- La cumpărături: Utilizarea unei liste stricte, evitarea magazinelor în momentele de foame, cumpărarea de alimente vrac sau în ambalaje adecvate necesarului real, achiziționarea fructelor și legumelor cu imperfecțiuni estetice și alegerea produselor aflate la reducere aproape de data durabilității minimale (dacă se urmărește consumul imediat);
- La locul de muncă / școală: Solicitarea porțiilor potrivite la cantine, gestionarea responsabilă a spațiilor comune de depozitare a alimentelor și diseminarea recomandărilor de prevenire a risipei către colegi;
- În unitățile de alimentație publică: Solicitarea ambalării la pachet a alimentelor neconsumate și adaptarea comenzilor în funcție de apetitul real.
Sursa: DSVSA Satu Mare
