Cotlete de miel cu rozmarin

29 aprilie 2013 | 0 comentarii

cotlete de miel cu rozmarinLista ingredientelor:
12 cotlete de miel
6 linguri de suc de lamaie
3 linguri de rozmarin proaspat
3 catei de usturoi, pisati
1/4 lingurita de sare
1/4 lingurita piper negru

Mod de preparare:
– amesteca suc ul de lamaie, rozmarinul, usturoiul, sarea si piperul; unge cotletele de miel cu aceasta mixtura si aseaza-le pe un platou
– incinge gratarul, dar nu pune cotletele direct pe gratar, aseaza peste gratar o tigaie. astfel incat sursa de caldura sa nu ajunga direct la carne, ci sa fie la 10-15 cm deasupra (daca faci gratarul in curte, ai grija ca tigaia sa fie toata din metal pentru a evita aprinderea manerelor) – imediat ce tigaia s-a incins adaugi cotltele si le lasi pe gratar cam 5-6 minute (depinde de grosimea cotletelor) – astfel se fac pe ambele parti, fara sa se arda…

Timp de preparare: 15 minute

Numar de portii: 4 portii

Etichete:

Categorie: Gastro

Responsabilitatea juridică a comentariilor revine în totalitate autorilor, care își asumă în întregime și consecințele legale

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

  • RSS
  • Facebook
  • Google+
  • LinkedIn
  • YouTube
  • Pinterest